Мой дом – моя крепость, гласит британская пословица. Но за последние сто лет это выражение трансформировалось, и теперь звучит следующим образом: «Мой дом – моя кухня».
В период с 1910 по 1920 гг. средняя площадь английской кухни составляла 19,8 кв. м. Средняя площадь кухни «образца 2010 года» достигает уже 36,9 кв. м. Изменилось и назначение кухни - если раньше она служила только для приготовления еды, то теперь ее используют и для потребления пищи.
Теперь кухня часто используется как столовая. Именно за счет этого увеличилось и количество времени, которое семья проводит там - в среднем два часа в сутки (и около полутора часов в гостиной).
Среди других интересных наблюдений за британцами, которые появились за последнее время, выделяется следующее: оказывается, жители туманного Альбиона выбирают телевизор дольше, чем собственное жилье. Согласно опросу, проведенному ипотечной компанией ING Direct среди 1 000 человек, недавно купивших жилье, примерно половина респондентов тратила на выбор дома или квартиры в среднем 21 минуту.
Для сравнения: на выбор тарелки спутникового телевидения и программы трансляций передач у среднестатистического британца уходит в среднем 217 минут, телевизора – 284 минуты, нового кофейного столика – 164 минуты
Кроме того, решение о покупке жилья семейные пары принимают, как правило, совместно, однако в случае разногласий последнее слово во многих случаях остается за женщиной.